Salade de poivrons et d'anchois

Cette salade de poivre et d'anchois est l'une des plus exquises qui existent. Les salades sont une option idéale pour ces jours de chaleur intense. Un peu de joie viendra à table entre les mains de cette assiette colorée. Pour réussir, nous allons mélanger deux ingrédients vedettes. Les poivrons nous donneront cette couleur et cette saveur marquées dont tous les poissons, dans ce cas les anchois, ont besoin. Le fait de mettre du poisson dans la salade est un plus à ne pas manquer, une façon de manger facilement cet ingrédient. Notez comment faire une salade de poivrons et d'anchois au restaurant.

Ingrédients

Oeufs 2
6 piments piquillo rôtis
1 boîte d'anchois
2 tranches de fromage
3 gousses d'ail
Huile
Sal

Comment faire une salade de poivrons et d'anchois

1. Cette salade est rapide et facile à préparer. Le plus dur sera d'obtenir tous les ingrédients de bonne qualité. Ce n’est qu’ainsi que nous parviendrons à un résultat final remarquable.

2. Nous commençons à préparer la matière première, nous allons rôtir les poivrons au four. Nous répandons chaque poivron avec de l'huile et le mettons dans un plat allant au four. Saler au goût et cuire à 180 ° pendant 25 minutes.

3. Lorsque les poivrons seront prêts, nous attendrons qu'ils refroidissent pour pouvoir les peler. Nous allons les nettoyer et les découper en bandes de même taille. On peut les acheter déjà préparés, mais ils n'auront pas la même saveur ni la même intensité.

4. Nous continuons avec les œufs, nous les cuisinerons. Lorsqu'elles sont prêtes, après environ 15 minutes, nous les mettons directement dans de l'eau froide pour qu'elles puissent être beaucoup mieux pelées. Nous les réserverons.

5. Ajoutons une touche de saveur à cette salade. Épluchez l'ail et coupez-le en morceaux aussi petits que possible. Dans une poêle avec un filet d'huile, faites revenir l'ail.

6. Placez les poivrons coupés en lanières à la source. Sur le dessus nous plaçons les anchois roulés et arrosons le tout avec l'ail frit et son huile. Nous râpons les œufs ou les coupons en petits morceaux.

7. Nous assaisonnons pour goûter et savourer l'une des recettes les plus incroyables qui soient. Nous n'aurons qu'à essayer une salade simple et merveilleuse.